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快3年了,許昌!

網責任編輯:admin人氣:236發表時間:2019-4-3 18:32

  2016年下半年,許昌市作為樣板市場,正式開始鋪設鮮面機,不知不覺,已快3年,目前許昌市大范圍鋪設鮮面機,樣板市場從創立到發展至今逐漸成熟,經過了一段創新實踐的探索之路。


  從進駐雜面館到制作出的雜面條成為餐桌上的美味,從入駐胖東來等知名商超到被眾多老百姓熟知并認可,從傳統渠道的深耕再到打破常規,入駐中原銀行,為全國的客戶與合作伙伴提供更多可借鑒的發展新思路。許昌市越來越多的老百姓,已經習慣了鮮面機的陪伴,甚至,有些依賴。


  這期間,有思考也有收獲。現如今,就智能鮮面機許昌市場的發展最新進展總結如下,希望與朋友們分享、共勉,能為朋友們帶來更多的借鑒。


一、 面館寵兒,省人工,配比好掌控。


  在許昌有很多只賣雜面條的餐館,店里以主打雜面條為主,這類餐館就因為賣這種雜面條備受歡迎。而且,雜面條既美味又營養,逐漸被越來越多的消費者認可。其中,許昌的野菜黑豆面和琛晟客來香雜面館是兩個新開業不久的雜面館。店老板表示,之所以選用智能鮮面機,一方面,可以有效的節省人工,降低成本;另一方面,雜面條的配比很重要,智能鮮面機現吃現做,可以輕松的調制面條和雜糧的比例,有效的保障面條的口感。此外,面條吃多少做多少,沒有浪費,為他們解決了做面的大難題。


 


  值得一提的是,在琛晟客來香雜面館擺放了兩臺智能鮮面機設備。一臺擺放在一樓的進門處,可以與消費者面對面實現互動溝通,有效的聚集了人氣。另一臺則擺在后廚擔當起重任。兩臺智能鮮面機設備同時工作,成為店中不可或缺的“關鍵人物”。


二、 現制面條逐漸在商超店中成為流行。

       

  在許昌胖東來生活廣場店入駐了三臺智能鮮面機設備,三臺設備同時運營,尤其到高峰期,買面條的人排起長隊,工作人員一邊服務,一邊還要不停的往機器里添加面粉(三臺設備一天大約消耗十多袋的面粉),場面相當震撼。筆者在現場觀看學習并略感吃驚的時候,有個老大爺在背后小心的提醒說,“您買面條嗎,不買就讓一讓”。由此可見,這現制鮮面條還真是火爆。



  包裝陳列,突顯品質。到了買面高峰期,現制面條已然無法跟上搶購的節奏,所以,店員會稍提前做出一些放在包裝盒里進行陳列售賣,即滿足了大家對于好面條的需求,又不用放任何添加劑。從現場的體驗來說,遠遠望去,包裝統一的現制鮮面條整齊的擺放在陳列冷柜中,帶來的視覺上的沖擊,加上終端生動化的各種細節,有效的吸引了消費者的注意力。工作人員介紹到,面條現吃現做現包裝,統一的擺在冷柜中供消費者挑選。現制鮮面條這種獨特的包裝形式不僅更方便更新鮮,而且還能提升購物體驗,已漸成趨勢。現在很多老客戶都是自己來到冷柜前,直接挑選購買自己想要的現制鮮面條。



三、 銀行維護客情好幫手。


  智能鮮面機入駐銀行是名副其實的創新實踐。把智能鮮面機和銀行關聯起來,可以說是一個大膽的嘗試。在走訪的過程中,中原銀行的工作人員表示,本地人家家戶戶都愛吃面條,銀行為儲戶們贈送傳統的禮品外,智能鮮面機現做的鮮面條可以成為另一種不錯的禮品補充,能夠有效的維護客戶關系。此外,工作人員介紹到智能鮮面機是個好東西,符合健康生活的要求。現吃現做,原料看得見,面粉選用的也是大家放心的品牌,大伙兒都挺喜歡的。


  從許昌市場的發展近況來看,智能鮮面機已成為是一臺可以幫助賺錢,帶來價值的智能設備,被越來越多的客戶朋友們接受和認可。在許昌的調研過程中,筆者深刻的體會到這一點,不管是在商超還是在面館,還是在銀行等其他的渠道中,在與合作伙伴交流溝通,如何提升智能鮮面機運營維護的過程中,大家的積極性和配合度都很高,而且對智能鮮面機都有一套自己獨特的見解與發展思路。本著對事業的信任和互惠互利,從熟知到合作,再到今后的共同運營,感謝伙伴的認同與支持,期待共同努力,有更多可供借鑒的成果和朋友們分享。


  在鮮面機面市的過程中,許昌見證的最多,萬杰只是一家做智能主食機械的公司,只想也只能在產品研發上的不斷創新,在產品質量上的不斷精進,用自己的方式來回饋許昌的老百姓,吃到更多“新鮮、放心”的面食,僅此而已。





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