如何選擇和面機以及如何使用好它
優(yōu)越的兩倍速度和強大的和面機，擁有造型美觀、性能穩(wěn)定，強度強，耐用，效率高等特點，使用了高速旋轉不銹鋼圓柱螺旋攪拌器，和低速度之間的差距是推動力大，吸水率增加。為生產高質量的面包創(chuàng)造良好條件。和面機機還可以用于其他混合食物。 其次，當你購買和面機以后應該如何檢查和如何安置：1、拆除后包裝。請詳細檢查，如果有損壞造成的運輸或儲存不當，如果有損壞請通知單位分布處理和七天內。2、應將和面機安裝在干燥通風、不腐蝕、不易燃易爆室內的某個地方。還應注意將和面機安裝在硬邦邦的地上。 3隨機和配備了四個螺栓，放入和面機四腿打開，兩個螺母螺釘上面腿的底部的腳。使用扳手頂以下的扭曲和地腳螺栓螺母緊緊的固定在一個地方。 還有，應該如何很好的使用和面機：1、使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多時，需分2次或多次攪拌面，水放好后，關上檔板后，再通電。2、和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停止轉動時在伸手清理。4、攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。平常可以將少量面頭置于槽內，周六、周日及節(jié)假日必須徹底清理干凈。5、不可在和面機內發(fā)稀面，以防腐蝕和面機。6、如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。7、使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負。 那么，和面機的注意事項是：1、必須保護接地，以免產生不良后果；2、保持機器在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，不可整機晃動工作；3、不可超量攪拌，且水份在高于一半時應減少攪拌量；4、如需使用冰塊時，請將使用的冰變?yōu)樗院笤谑褂茫乐箵p壞攪拌鉤；5、取面團時，不要使用金屬刮板、比較硬的物品之類的器具清理，防止劃傷攪拌缸；6、掌握好表面和水的比例。
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